Cobbler Cítrico de Pêssegos...

Oi gente...

Há alguns dias descobri essa receita e tava morrendo de vontade de experimentar... Mas não tinha coragem, porque envolvia ingredientes desconhecidos =D

Mas nesse final de semana eu criei coragem, fui ao mercado público daqui (que é maravilhoso!!!), comprei os ingredientes e fiz a receita... E não é que deu certo? E é super fácil de fazer!!!

Fiquei orgulhosa!!! Além dos ingredientes "misteriosos", foi a primeira vez que eu fiz algo com frutas frescas e não só o suco =D

A receita eu achei no blog do Richie, que tirou a receita deste livro.
Se algum dia alguém quiser me dar um presente, esse livro é uma boa pedida!!! Não é a primeira receita do livro que eu me encanto... Qualquer dia experimento outra e posto aqui.

Cobbler Cítrico de Pêssegos


Calda:
1 e 1/2 xícaras de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
9 pêssegos frescos, descascados e cortados em fatias
1 colher (chá) de suco de limão

Preaqueça o forno a 220º C. Em uma tigela, misture as fatias de pêssego, o suco de limão, o açúcar e o amido de milho. Distribua a mistura em um refratário untado, e leve ao forno por 10 minutos.

Massa:
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1/4 colher (chá) de cremor tártaro
Raspas de uma laranja
Pitada de sal
1/4 xícara de manteiga (eu usei margarina e deu certo)
2/3 xícara de buttermilk
1 colher (sopa) de açúcar cristal para polvilhar

Misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o fermento, o cremor tártaro, raspas e o sal.
Adicione a manteiga e amasse até virar uma farofa.
Adicione o buttermilk, mexendo devagar, somente para misturar, pois a massa deve ficar empelotada.
Distribua colheradas de massa sobre o recheio de frutas quente, polvilhe com açúcar cristal e leve novamente ao forno, por 25 minutos, até o recheio borbulhar e a crosta ficar dourada.

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Obs.:
- Achei o cremor de tártaro pra vender no mercado público.

- Descobri como fazer o tal do buttermilk pesquisando na internet: adicione uma colher de sopa de suco de limão em uma xícara e complete com leite. Deixe descansar por 10 minutos e está pronto o buttermilk!

Adorei essa receita!!!
O recheio de pêssego fica parecendo pêssego em calda, só que muito mais saboroso...
Espero que aproveitem a receita =D

Boa semana!!!

Beijos
Lari

Café da Tarde com minhas Amigas!

Oi Gente, diferente da Lari, hoje por aqui esta sendo um dia Maravilhoso!

Acordei cedo, fiz um Bolo de Brigadeiro e CupCake.
Chamei as Meninas, Bruninha, Amanda, Manu e o Cauê.

Preparei uma mesa só de comidas gostosas, pra colocarmos o papo em dia, e nos divertir um pouquinho.

Fiz cachorro quente, mini hamburguer, comprei salgadinhos, pão de queijo e carolinas de frango.
Foi um sabado perfeito, faça isso também! Junte uns trocados, junte as amigas e Viva intensamente a Vida, aproveite ao maximo, fim de semana é para isso mesmo... Relaxar, curtir, pois logo logo vem a Segunda feira e voltamos ao trabalho, a rotina e esquecemos de aproveitar o que a vida tem de bom!

Beijinhus a todos, tenha um bom sabado.
Pequena Jê

Indicação e uma despedida...

Foto: acessozero.com.br

Hoje é um dia especial e um pouco triste por aqui...
Especial e triste porque hoje é dia da festa de despedida da minha amiga Francielli, que está saindo do escritório e vai deixar saudades...
Pra quem não sabe, a Fran foi a primeira amiga que conquistei aqui em Curitiba =D
Conquistei, sim, porque o povo daqui é muito fechado, bem diferente de nós catarinenses...

Enfim, essa minha amiga vai sair do escritório e encarar novos desafios em um novo emprego e eu vou ficar órfã =P
Vou sentir muita falta de ti, Fran!!!

Pra essa despedida, iremos todos ao Mustang Sally, que eu amo de paixão!!!
Lugar aconchegante, atendimento maravilhoso, comidinhas nota 10... E o mais importante, chopp em dobro até as 20:00 horas!!! E não só o chopp, tudo tem 50% de desconto todos os dias, até as 20:00 horas =D

Eu adoro o lugar e recomendo muitoooo...

Pra quem for lá, recomendo que experimentem o Ultima Nachos, que é de dar água na boca!!!

Assim que chegar de lá, posto aqui as fotos do que consumimos...

Até daqui a pouco...

Beijos
Lari
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Como prometi, aqui estou eu pra mostrar as fotos das delícias que experimentamos no Mustang Sally ontem...

Onion Rings...

Anéis de cebola empanados com um molho picante.

Segredinho: a cebola e o molho são muito parecidos com o prato do Outback e mais barato =P

Ultimate Nachos...

Nachos de queijo (Doritos), queijo derretido, guacamole, carne apimentada, feijão e qualhada.

Continua sendo meu prato preferido de lá...

Chili Fries...

Batata frita com muito queijo e carne apimentada.

Brownie com Sorvete...

Nem precisa descrição, né
De dar água na boca!!!

Desculpem a qualidade das fotos, mas foram batidas com o celular =D

Espero que vocês aproveitem essa indicação porque vale muito a pena!!!

Beijos e até a próxima!!!

Lari

Bolinho de Chuva Assado com Goiabada...

Galerinha, tô na corrida mesmo... Meu Deus, quem foi que inventou que fevereiro só tem 28 dias?
Trabalhar no RH não é facil, essa época é loucura!!!
Mas não poderia deixar de montar a receita pra Lari postar pra mim,
Sim, acreditem, na minha empresa não posso nem entrar no meu BLOG, nem em nada...  =(
- Ninguem merece!

Então, depois de muito tempo ouvindo minha Mãe:
- Filha come menos fritura,
- Filha fritura engorda,
Eu tive a maravilhosa ideia de fazer algo assado, e ouvir ela, mais sem recheio não rola, né?
Então achei essa receita assada, e com Goiabada, é bem ligth, hehehe.

É delicioso e facil de fazer, adorei! Experimentem!!!

Bolinho de chuva assado com Goiabada.
Ingredientes:
2 ovos
1 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
3/4 de xícara de leite
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
150 gramas de goiabada cortada em cubinhos.

Forminhas de Empadinhas

Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture os ovos, a margarina, o açúcar, a farinha, o leite e o fermento até ficar uma massa mole e homogênea.
Misture os cubos de Goiabada.
Distribua a massa em forminhas de empadinhas untadas com margarina.
Coloque-as em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 200ºC durante 20 minutos ou até dourar.

Dica:

Varie o recheio usando geléia ou doce de leite.
Usei algumas Forminhas de Empadinhas das maiores, ficou bem gostoso.
Bjinhus ;)

Pequena Jê

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Esquecemos de mencionar de onde foi tirada a receita...

Revista Ana Maria

Bjux
Lari

Petit Gateau de Doce de Leite

Toda quarta é dia de postar uma receita de alguma amiga nossa (ou amigo, porque esse blog é extremamente democrático =P) aqui no blog.
E hoje é dia de postar uma receita da Rina... Minha amiga e colega de profissão (advogada sofredora)!!!

Devo confessar pra vocês que nunca experimentei um petit gateau, mas sempre fui louca pra experimentar e não sei porque ainda não fiz isso...
Agora não vou ter mais desculpas, sou obrigada a testar essa receita que, pra variar, me deixou com água na boca...

Essa receita foi tirada daqui. Segundo a Rina, o tempo de preparo pode variar em cada forno, mas é só verificar se o petit gateau ficou douradinho como o da foto =D

Petit Gateau de Doce de Leite

"Oi Lari, hj resolvi estreiar minhas forminhas de silicone e fiz petit gateau de doce de leite, então, aproveito pra te mandar a receita para quando quiseres colocar no blog, e testar também! Modéstia a parte fica uma delícia!haha :)"

Ingredientes:

200g de doce de leite
100g de manteiga sem sal
60g de açúcar
40g de farinha de trigo
2 gemas
2 ovos

Modo de fazer:

Levar o doce de leite e a manteiga no microondas (coloque 2 minutos, mexa um pouco e coloque por mais 2 minutos) até a manteiga derreter e se incorporar bem ao doce de leite.
Depois disso, adicionar os ovos e mexer bem.
Após, incorporar a farinha e o açúcar peneirados e mexer até adquirir uma massa bem homogênea.
Colocar na forminhas e assar em forno pré aquecido a 180°, por aproximadamente 15 a 20 min.

"OBS 1: A quantidade vai depender das forminhas, eu fiz em forminhas de silicone quadradas e rendeu 10 petis, mas, pode usar até forminhas de alumínio para empadinhas.

OBS 2: A massa é bem mole, no meu forno asso em 15 min. dá a impressão de estar mais mole no meio, mas é o ponto.

Bom apetite, espero que gostem! 

Beijos 
Rina"


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Bom... Pelas fotos dá pra acreditar que ficou delicioso mesmo!!!
Espero que tenham gostado da receita de hoje...

Lembrando que quem tiver interesse em ver uma de suas receitas publicadas aqui é só nos mandar a receita com foto por e-mail:

Lari: laridsh@hotmail.com
Jê: gninh@hotmail.com

Estamos esperando mais receitas =D

Beijos e até a próxima!!!

Lari

Torta-Pizza...

Oi, gente...

Esses dias eu tava com desejo de comer uma torta salgada diferente e, pesquisando nos blogs, eu achei essa receita maravilhosa =D
Como o nome do blog, essa é uma verdadeira receita de mãe!

Adaptei algumas coisas e a torta ficou ótima...
Só recomendo que vocês façam a receita em uma forma maior do que a que eu fiz, porque a massa ficou muito grossa... Mas, mesmo assim, ficou uma delícia!!!

A massa é levinha, levinha... E por ser muito fácil de fazer, vou aproveitá-la como massa de pizza também!!!
Qualquer dia conto aqui como ficou a pizza com essa massa =D

Torta-Pizza


Ingredientes

Massa:
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de água morna
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Recheio:
1 tomate cortado em rodelas
1 cebola cortada em rodelas
100g de presunto ralado
6 colheres (sopa) de molho de tomate
200g de queijo mussarela ralado
azeitonas verdes picadas
orégano a gosto

Preparo:
Em uma tigela, misture, até formar uma massa homogênea, a farinha de trigo, o fermento, a água, o óleo e o sal.
Abra a massa e coloque-a numa forma de sua preferência, untada com óleo.
Asse a massa no forno preaquecido a 200°C durante 10 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.
Sobre a massa, distribua o molho de tomate, o presunto e metade do queijo.
Espalhe por cima as rodelas de cebola e, depois, as rodelas de tomate.
Acrescente o restante do queijo e as azeitonas.
Polvilhe com orégano e leve a torta novamente ao forno (200ºC) durante 15 minutos, para dourar a massa e derreter o queijo.

*Dica: deixe a cebola de molho em água morna por alguns minutinhos para tirar o gosto forte.

Espero que aprovem a receita =D

Boa semana...
Lari

Que tal um café da tarde maravilhoso? Confira esta indicação!

Oi pessoal,

Na quarta-feira acabou minhas férias...
E na quinta voltei à correria da minha rotina, então a minha dica de hoje são duas padarias Deliciosas. 

Café da Família, na Carvoeira.
Além de um ambiente aconchegante, toda tarde serve café colonial e cobra por peso, R$ 30,00 reais o quilo.

Olha que delicia a Mini Tortinha de Brigadeiro:

 Família Lorenze Pães Artesanais, na Agronômica:

Com um espaço maravilhoso para lanchar, ambiente climatizado, com um ótimo atendimento.
 Além de pães, doces e salgados variados, tem bolachinhas caseiras
de diversos tipos, deliciosas!

Olha o Mini Sanduiche de Hamburguer:

Posso dizer que são as minhas preferidas de Floripa, espero que possam conferir.
Realmente vale a pena, eu particularmente sou assídua.

Bom Fim de Semana a Todos!

Beijinhos da Pequena Jê

Bolo de Brigadeiro com Morango... e muita água na boca!!!!

Oi Pessoal!

Hoje vou postar a receita de um BOLO DE BRIGADEIRO COM MORANGO, que eu fiz nas férias na casa da Vó Hilda e ficou delicioso.

Ingredientes

Massa:
4 ovos (claras e gemas separadas)
3 colheres de sopa de margarina
1 xicara de chá de açucar
2 xicaras de chá farinha de trigo
1 xicara de chá de chocolate em pó
1 xicara de chá de leite
1 colher sopa de fermento em pó

- Margarina e trigo para untar a forma
- Chocolate granulado e morangos para decorar

Recheio:
2 xicaras de chá de leite condensado
4 colheres de sopa de margarina
6 colheres de chocolate em pó
200 gramas de morangos picados

Preparo:
Na batedeira, batas as claras em neve e reserve.
Em outra tigela, bata as gemas, a margarina e o açúcar até que fique cremoso.
Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e o leite, alternadamente, batendo até que fique homogêneo.
Misture o fermento e as claras em neve reservadas com uma colher.
Despeje a massa em uma assadeira untada.
Leve ao forno médio de 180ºC, preaquecido por 35 minutos ou até que fique dourado.
espere esfriar, desenforme e reserve.

Em uma panela em fogo médio, cozinhe o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, mexendo sempre, até que obtenha um brigadeiro mole.
Divida em duas partes, espere esfriar  e misture os morangos em uma das partes.
Corte o bolo ao meio, na horizontal, espalhe o recheio com morangos.
E o recheio sem morango serve como cobretura, coloque o granulado e decore com os morango.

Está pronto o bolo, espero que gostem, ficou M.A.R.A.V.I.L.H.O.S.O
Bom fim de semana para vocês.

Beijos da pequena JÊ


Receita tirada da revista Festa de aniversário (Especial Edu Guedes na Cozinha).


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Em tempo, eu (Lari) vim aqui registrar minha revolta por não ter experimentado esse bolo =(
E é esse o motivo da água na boca!!!

Torta de Requeijão com Massa de Milho...

Oi...

A receita que eu vou postar hoje foi feita pela minha mãe =D
Como já havia dito antes, fui pra Imbituba e aproveitei pra matar a saudade da melhor comida do mundo, que é a da minha mãe.
Modéstia à parte, minha mãezinha cozinha muito bem e sinto muitaaa saudade do sabor da comida dela... Um dia, quem sabe, eu aprendo a cozinhar como ela...

Tava maravilhosa essa torta!!!

E, pra quem não gosta de milho (acreditem, tem gente que odeia milho!!!), a massa não fica com gosto de milho.

E, pra varia, já tô com saudade do povo lá de Imbituba... E da comida da minha mãe =)

Receita adaptada, tirada dessa revista.

Torta de Requeijão com Massa de Milho


Massa:

3 ovos
1/2 xícara de leite integral
1 lata de milho escorrido
1/2 xícara de óleo
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de maisena
sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o milho, o óleo, o queijo parmesão, a farinha de trigo, a maisena, o sal e o fermento, até formar uma mistura homogênea. Reserve.

Recheio:

1 cebola média picada
2 tomates sem pele e sem sementes
200 gramas de mortadela de frango picada cubinhos
sal e pimenta a gosto
orégano a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
1 pote de requeijão

Em uma tigela, misture a cebola, o tomate, o presunto e tempere com sal, a pimenta, o orégano, o azeite e o requijão.
Em uma assadeira untada e enfarinhada, coloque a metade da massa e distribua o recheio.
Cubra com o restante da massa e asse em forno preaquecido a 200ºC durante 40 minutos ou até dourar.

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Só pra reforçar: TE AMO, MÃE!!!

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate...

Eu (Lari) estava me preparando para postar uma receita salgada aqui no blog... Mas como fui pra Imbituba e meu sobrinho pediu uma coisa doce, eu fiz esse Bolo de Cenoura com muito carinho pra agradar ele =D
Ainda mais que ele come muito pouco...
Então, fazer uma coisa que ele gosta de comer me deixou orgulhosa!

Essa receita é muito prática e o bolo ficou fofinho, fofinho... Tão fofinho que acabou ficando o fundo na forma que, acredito eu, não tava muito bem untada...
Mas minha mãe me ajudou e montamos ele direitinho =D

Essa receita, tirada daqui, ficou uma delícia e a cobertura também ficou muito boa...

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate


Massa:
3 cenouras médias
4 ovos
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento

No liquidificador, bater os ovos, o óleo e as cenouras.
Depois, acrescente o açúcar e bata novamente. Reserve.
Em uma tigela misture os demais ingredientes secos e acrescente o conteúdo do liquidificador.
Bata até formar uma massa homogênea.
Leve ao forno preaquecido por + ou - 40 minutos

Cobertura:
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara de açúcar
5 colheres (sopa) de leite

Leve ao fogo até engrossar.
Derrame sobre o bolo ainda quente.

***
A massa do bolo fica bem mole mesmo depois de misturar os ingredientes.
Achei até que a receita não ia dar certo por isso... Mas ficou uma delícia!

Matando a saudade e uma indicação...

Olá...

Esse final de semana, eu (Lari) aproveitei pra vir matar a saudade da minha família em Imbituba.
Amo Curitiba, mas não tem lugar melhor que a minha terrinha =D
Momento nostalgia total volta pra casa, dormir na minha cama de solteiro, ir "trabalhar" na loja dos meus pais...
O ruim é sentir saudade do Lu e do Péris (meu cachorro)...
Mas o tempo é curto, então vou aproveitar ao máximo as 24 horas que tenho pra curtir todos...
Meu programa de hoje vai ser dormir na sala e ficar jogando videogame com meus sobrinhos... ADORO
Amanhã já estou de volta à Curitiba, e segunda a batalha reinicia =D

Indicação:

Sei que o lugar dispensa indicação ou propaganda gratuita, mas eu AMEI o atendimento e a comida, então, nem se fala...
Recomendo uma visitinha ao OUTBACK...
Não sei se já tem em todos os Estados do Brasil, mas em Curitiba tem... E é MARA!!!
Eu e o Lu fomos comemorar o dia que fiz o juramento na OAB e fomos os últimos a sair =D
Confesso que o preço é meio salgado, mas como era uma comemoração, valeu a pena!!!

Comemos Blomin' Onion (cebola empanada) e Ribs on The Barbie (costela de porco ao molho barbecue), que foi o meu preferido...
Pra vocês entenderem o quanto a costela era maravilhosa, devo confessar que ODEIO carne de porco e tenho nojo também... Coisa de gente fresca!
Mas criei coragem e experimentei a tal costela e me apaixonei... Gente não há como descrever o sabor da carne, que se desmancha na boca e... Hummmm!
Sem comparação!!!

É por isso, e também pelo excelente atendimento que tivemos, que estou aqui hoje fazendo propaganda de um lugar que dispensa propaganda!!!

Super recomendado!!!

 
****
Estou aproveitando a visita pra matar a saudade da comida da minha mãe também... Qualquer dia posto aqui alguma receita dela =D

Macarrão na Panela de Pressão...

Oi Gente...
Hoje vamos a uma receita salgada...
Quem me ensinou foi minha cunhada Nara.
O macarrão é delicioso e ótimo para aquele dia que você não quer inventar muita coisa, ele é um prato completo...
Não precisa de acompanhamentos.

Ingredientes:
500 gramas macarrão pene 
800 gramas de filé de peito de frango
1 lata de creme de leite (com soro)
2 caldos de galinha 
2 tomates maduros (sem pele e sem semente)
1 colher café de massa de alho (cheia)
1 lata de molho de tomate
8 azeitonas inteiras
1 litro água fervendo


Primeiro, pique o frango em cubos pequenos.
Coloque na panela junto com o caldo de galinha, o alho e uma colherzinha de óleo.
Leve ao fogo para refogar, quando o frango começar a cozinhar, coloque o tomate, as azeitonas e o molho de tomate.
Refogue até deixe secar um pouco e coloque a água fervendo e a lata de creme de leite (com soro).
Misture bem e assim que ferver adicione o macarrão.
Deixa ferver e tampe a panela de pressão.
Quando começar a pressão, deixar por 2 minutos e desligue a panela.
Espere a pressão sair naturalmente, que é o tempo de cozinhar o macarrão por completo.
Quando terminar de sair a pressão, sirva.


Fica M.A.R.A.V.I.L.H.O.SO.


Obs: O frango pode ser substituido por carne ou camarão, também fica Otimo!


Espero que gostem!
Beijos da Pequena  Jê

Bolo de Banana

Oi Gente...

Eu (Jê) e a Lari decidimos postar toda quarta uma receita de amigas(os) nossas(os)...
Depois que fizemos o BLOG e recebemos algumas sugestões de receitas então surgiu essa ideia,
e hoje QUARTA-FEIRA, vamos postar a receita enviada pela Faby, uma prima e amiga que agente A.D.O.R.A.

Bolo de Banana

3 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
3 xícaras de trigo
1 xícara de nozes ou castanhas picadas
1 colher bicarbonato de sódio
3 ovos
1 colher de essência de baunilha
3 xícaras de banana amassada
Fermento

Mistura tudo e colocar para assar.

Dicas da Faby

"Nessa receita, modifiquei algumas coisas:
Coloquei castanhas picadas (não 1 xícara) e uva passa.
Coloquei apenas 4 bananas amassadas, ia colocar 3 bananas ao invés de 3 xicaras, ai coloquei mais 1 depois.
Assei naquelas forminhas de silicone e o resto da massa numa forma normal.
Amei essa receita, Ficou uma DELICIA!"

Espero que gostem da receita.
Gente, vamos esperar receitas novas de vocês que acessam o BLOG
mandem a receita por e-mail e uma fotinho dela pronta e aos poucos vamos postar todas as receitas.

Jê: gninh@hotmail.com
Lari: laridsh@hotmail.com

Beijos da Pequena Jê.

Bolo de Laranja

Oi gente...


Gostaram da receita de cupcake da Jê?
Estou aqui para publicar mais uma receitinha... Dessa vez, eu (Lari) fui pra cozinha =D
A escolha do bolo ficou por conta do meu Amor.
Receita de Bolo de Laranja tirada desse livro aqui, que ganhei de presente do meu Sogrinho. 
Como a receita do bolo não tinha calda, adaptei da calda de limão do mesmo livro.


Outra coisa, a receita pedia manteiga, mas como não tinha em casa, usei margarina mesmo... Pra falar a verdade, sempre faço essa substituição.

Bolo de Laranja


1/2 xícara de margarina
1/2 xícara de açúcar
4 ovos separados
Casca ralada de uma laranja
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de maisena
1 colher (chá) de fermento em pó


Bata as claras em neve e reserve.
Bata bem a manteiga com o açúcar; adicione as gemas, a casca ralada e o suco de laranja.
Diminua a velocidade da batedeira e adicione a farinha, a maisena e o fermento. Bata bem até a massa ficar lisa e macia.
Desligue a batedeira e incorpore as claras em neve com a ajuda de uma colher.
Leve ao forno, para assar, em forma untada com margarina.


Calda de Laranja


1 xícara de suco de laranja
1 xícara de açúcar
1/2 colher (chá) de maisena


Misture os ingredientes em uma panela, até que desmanche completamente a maisena.
Leve ao fogo até engrossar a calda.
Derrame a calda sobre o bolo ainda quente.


*************
Como eu sou muito perfeccionista, quando eu tava escrevendo a receita, surgiu uma dúvida... 
É maisena ou maizena? Segundo este site é maiSena, porque a maiZena é só a marca mesmo...

Cupcake de Nega Maluca...

Receita maravilhosa tirada daqui =D

Ingredientes:

Massa:
1 ovo
1/2 xícara de achocolatado em pó
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Recheio:
1/2 lata de leite condensado
1 colher de sopa de achocolatado em pó
1/2 colher de sopa de margarina

Cobertura:
1/2 pote de Doce de Leite


Modo de fazer:

Massa:
Primeiro misture o ovo, o achocolatado e o açucar.
Bata por 1 ou 2 minutinhos
Depois acrescente, alternadamente, o leite e o trigo.
Bata até formar uma massa homogênea.
Desligue a batedeira e acrescente o fermento.
Misture com uma colher.

Coloque a massa até a metade da forminha (própria para Cupcake), para não transbordar.
Leve  ao forno pré aquecido em 180 graus e deixe cozinhar por vinte minutos na mesma temperatura.

Recheio:
Misture todos os ingredientes e cozinhe até o ponto de brigadeiro mole.


Para rechear:
Depois de assados os cupcakes, faça um corte bem no meio, em círculo, até o fundo e preencha com o recheio.

Para a cobertura:
Coloque o doce de leite em uma manga para confeitar, com um bico de sua preferência, e faz a parte de cima como se fosse um sorvete italiano.

Para finalizar coloca os confeitinhos
e está pronto o Cupcake =D

Olá...

Eu sou a Larissa...
Recém-casada (união de escovas de dentes), recém-advogada e aprendiz de cozinheira.
Junto com a minha prima maluca (mas gente fina), tive a excelente idéia de criar este blog de comidinhas.
Descobrimos nossa paixão pela cozinha há pouco tempo... Pra mim, é quase uma terapia preparar receitas diferentes, descobrir sabores diferentes e depois me deliciar com as minhas "traquinagens" na cozinha... Traquinagens, sim, porque pra eu chamar de receitas ou de delícias ainda falta muitooo treino =D
Bom... É isso, espero que nossas aventuras culinárias inspirem cada um dos leitores que por aqui passar.
E que se inicie essa odisséia...

Eu sou a Jê,
Moro sozinha há 8 anos e há um ano descobri o prazer de cozinhar e estou definitivamente VICIADA!
A minha familia tem ótimas cozinheiras, donas de casa de mão cheia,
mas ainda estou longe da perfeição.
Tanto que o primeiro nome sugerido pelo meu irmão para o blog foi
''fogo na cozinha''.
Simplesmente porque:
Na primeira vez, nunca dá certo, FATO!
Na segunda fica Bonzinho!
E na terceira eu acerto, de CERTEZA!
Um dia ainda vou descobrir o porque, e aí conto para vocês ;)
A ideia do Blog?
Lógico que não foi minha, foi da Lari.
Ela é bem mais criativa que eu, mais eu adorei, colei na ideia e estou empolgadíssima!
Vou dividir todas as minhas experiências com vcs, talvez poupe as mais desastrosas, porque senão vcs não vão me aguentar!
Espero que gostem das receitas, e que acertem de primeira!