Sopa de Feijão... Amigas!

  Oi gente!!!


Estou aqui em mais uma Quarta-feira de Post especial! 
A receita de Hoje foi feita pela Camila e pela Elisa duas amigas que são o inverso na cozinha!
Uma sempre quer fazer de um jeito a outra sempre que fazer outra parte primeiro, mais dessa confusão toda
saiu uma Sopa de Feijão que eu não provei, mais sei que Ficou Deliciosa!!!
Um boa ideia pra fazer ainda neste inverno!

Sopa de Feijão
Receita tirada Daqui


Ingredientes:



3 Xícaras (chá) de feijão (cozido, temperado e batido no liquidificador com o caldo)
2 Batatas cortadas em cubinhos
1 Cenoura cortada em cubinho
250g de Macarrão spaghetti picado
1 Linguiça calabresa aferventada e cortada em cubinhos
3 Dentes de alho amassado
1 Cebola bem picada
5 Colheres (sopa) de azeite
Orégano e tempero pronto para feijão
Sal e cheiro verde à gosto
1 Litro de água


Modo de preparo:





Afervente a linguiça corte e reserve.
Em panela grande, refogue no azeite o alho amassado até ficar levemente dourado, acrescente a cebola e mexa até murchar e ficar transparente.
Depois, coloque a água e deixe ferver, acrescente o macarrão, a batata e a cenoura e deixe cozinhar até ficar al dente.
Enquanto isso, bata o feijão com a linguiça (reserve alguns cubinhos para colocar na sopa pronta) e despeje na panela com o macarrão e os legumes.
Coloque o tempero pronto e deixe ferver uns 10 minutos com a panele semi-tampada. 
Acrescente o cheiro verde e prove o sal. 
E se ficar com o caldo muito grosso, coloque mais água.


Espero que gostem!
Obrigada meninas por mandar a receita!
Bom feriado a todos!
Beijos Jê!