Biscoitos de Limão...

Oi Gente,

Há muito tempo eu tinha comprado um cortador de biscoitos de Estrelinha e um rolo para esticar massa.
Porém, nunca tinha criado coragem de fazer.
Foi então que agora nesse frio deu uma vontade louca de chocolate quente e nada
melhor que biscoitos de limão para acompanhar.
A massa é simples e bem fácil de fazer, rapidinha e deliciosa.

Para decorar fiz Glacê real e coloquei corante verde... Mais acho que meu Glacê ficou mole.
E depois já não queria esperar o glace endurecer ai fiz só um pinguinho.
Sem falar que eu não tinha o Bico apropriado aquele fininho.
Pode não ter ficado um bicoito bonito, mais sem duvida ficou DELICIOSO demais!!!

Caprichei na foto, com ajuda da Minha Mãe que entende muito mesmo de decoração, quando crescer quero ser igual a ela.

Ai vai a receita!

Biscoitos de Limão

Ingredientes

1 xícara (chá) de maisena
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) mais 3 colheres (sopa) de açúcar
150 g de margarina
2 gemas
1 colher (sopa) de leite
1 colher (sopa) de suco de limão
casca ralada de 1 limão


Modo de Preparo
Peneire a maisena, a farinha de trigo e o fermento. Junte o açúcar, a margarina, as gemas, o leite, o suco de limão e a casca de limão ralada.
Amasse delicadamente, até obter uma massa que não grude nas mãos. Use mais farinha se necessário.
Estenda a massa numa superfície bem lisa e polvilhada com farinha, usando um rolo de macarrão.
A massa aberta deve ficar com espessura de 0,5 cm. Corte os biscoitos com auxílio de cortadores próprios.Arrume-os em assadeira grande, sem untar, deixando espaço para que cresçam.Asse em forno pré-aquecido à temperatura média (180 graus) .Espere esfriar e retire da assadeira com bastante cuidado para não quebrarem.

Receita tirada daqui...

Os biscoitos ficam realmente M.A.R.A.V.I.L.H.O.S.O.S
Quero ver todo mundo experimentando!
Bom final de semana para vocês.
Beijinhos Pequena Jê