Almôndegas

    Oiiii Pessoal, essa semana demorou para passar, mas enfim Sexta - feira, dia do meu Post no Blog, a receita de hoje fiz no Sabado que passou, minha mãe foi viajar e eu fiquei cuidando da casa, aproveitei que estou numa coziinha diferente e me animei muito, escolhi esta receita porque já tinha os ingredientes em casa e porque nunca tinha feito... Queria ver como eu ia me sair, e fico MARA tô de cara comigo mesma!!!
Nos proximos post's ainda vão rolar algumas receitas que fiz aqui na mãe porque realmente cozinhei demais nesses 10 dias fora do meu apê (Conhecido como Casa da Fofolete), mais confesso estou morrendo de saudades das minhas panelas velhas!!!
Aiii vai a receita...

Ingredientes:

500 Gramas de Carne Moida
1 Ovo
2 Colheres de Sopa de Cebola Picada

 1 Colher de Sopa de Salsa Picada
1 Colher de Sopa de Queijo Parmesão Ralado
Sal, Pimenta do Reino e Noz Moscada
2 Colheres de Sopa de Farinha de Trigo
4 Colheres de Sopa de Óleo
Molho de Tomate.

Modo de Preparo:

Junte à carne moída o ovo, a cebola picada, a salsa, o queijo parmesão ralado, o sal, a pimenta do reino e 1 pitada de noz moscada ralada.
Adicione a farinha de trigo.
Misture tudo muito bem e prove o sal.
Faça bolas de tamanho regular e passe-as levemente na farinha de trigo.
(Se a massa ficar demasiadamente mole, acrescente mais farinha de trigo).
Frite em bastante óleo quente até que fiquem douradas, retirando-as para uma peneira.
Faça à parte o molho de tomate.
Assim  que o molho ferver, deite nele as almôndegas fritas e abafe, para que elas cozinhem por dentro e
para que o molho engrosse.

Receita retirada do Livro Dona Benta - Comer Bem

Sirva-as bem quentes.

Espero que gostem da receita, tô cada dia caprichando mais, me esforçando mesmo!!

Bom fim de semana a todos
Beijão Pequena  Jê