Mini Tortinha de Limão

Pessoal,
hoje a Jê me pediu ajuda pra postar aqui no blog, porque ela ainda tá na correria no trabalho... E, infelizmente, hoje eu também tô na correria aqui...
Meu chefe quer tudo pra ontem e tô quase saindo correndo =P

Assim, vamos direto à receita =)

Mini Tortinha de Limão

1 pacote de biscoito de maisena de chocolate triturado (200g)
3 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite condensado
1/2 xícara (chá) de suco de limão
Raspas de limão para decorar

Modo de Fazer:
Em uma tigela, misture os biscoitos com a margarina até formar uma massa e forre as forminhas para empadas.
Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 5 minutos.
Espere esfriar e desenforme.
No liquidificador, bata o leite condensado e o suco de limão até formar um creme.
Despeje sobre as tortinhas e decore com raspas de limão.
Coloque em forminhas de papel e sirva.

OBS: Quando você misturar a margarina e os biscoitos triturados vai formar uma massa ESQUISITÍSSIMA e é assim mesmo.
Na hora de desenformar cuidado para não deixar a tortinha quebrar.

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É isso então... Desculpem a correria, bom carnaval pra todos!!!
Aproveitem bastante, mas com moderação e juízo, porque eu não quero ser chamada pra tirar ninguém do xilindró =P

Beijos
Lari