Bolo de Baunilha com Cobertura de Cereja

Oi gente =D

Saudade de vocês!!!
Mas a minha semana foi uma loucura e eu tive que pedir pra Jê me socorrer. Como ela já contou pra vocês, eu fui pro Rio... Mas se engana quem pensa que eu fui a passeio!!!
Fui trabalhar e a única foto que tirei foi no aeroporto =(

Mas ainda volto lá pra ser turista, ah se volto ;)

Bom, a receita de hoje surgiu com a necessidade de usar o pó para pudim que tava fazendo aniversário no meu armário.
Assim, nada que uma boa pesquisada na internet não resolva... Achei logo essa receita que me deixou curiosa e corri pra cozinha pra fazer!!!

Bolo de Baunilha com Cobertura de Cereja


Ingredientes:
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pacote de pudim de baunilha
100g de margarina
1/2 xícara de açúcar
2 ovos
1/2 xícara de leite

Modo de Fazer:
Peneire jutos a farinha de trigo, o fermento e o pó para pudim, Reserve.
Bata a margarina com o açúcar até formar um creme (bati na batedeira). Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo sempre.
Após, junte os ingredientes secos, alternando-os com o leite. Bata bem até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (usei forma com furo no meio) e leve para assar em forno preaquecido (200°C) até dourar.

* Para a calda eu misturei um vidrinho de cereja ao marrasquino com o suco de meio limão e despejei sobre o bolo ainda quente.

** Confesso pra vocês que achei que o resultado ficou "feinho", mas o bolo ficou uma delícia =D

Por hoje é só =)

Espero que gostem dessa receita super prática.

Um bom final de semana pra vocês
Beijos
Lari

Fofinhos da Páscoa

Oi Gente!!!

Vamos então para as novidades em artesanato para a Páscoa.
Lembrando que são todos Artesanatos que a minha Mãe e Tia Madrinha da Lari faz.
E que os interessados podem entrar em contato através do e-mail artesanatojane@gmail.com
Você pode ver mais fotos dos trabalhos pelo Orkut Artesanato Jane.

Segue a foto da Coelhinha que tem 60 cm de altura e é um enfeite maravilhoso, serve também para a criançada brincar.

E coelhinho ele tem 48 cm de altura e tem espaço para colocar bombons dentro do macacão.
Lindo demais né?

Espero que gostem do Post!
Eu adoro arrumar a casa toda para a Páscoa, anime-se também!

Beijão Jê!

Panquecas de Frango

Oi Gente!

Olha eu aqui de novo!
Como a Lari foi viajar à trabalho, (Quem acha que é chato essas viagens é porque não sabe para onde ela vai... Rio! Chic né?) Então quem vai postar hoje sou eu! Jê!
A receita de hoje saiu nesso Domingo na Casa da Mãe!
Cheguei lá e o recheio já tava pronto, só faltava alguém com disposição para fazer a massa da panqueca.
Enquanto meu padrasto e minha mãe se deliciavam na piscina, a cozinheira aqui foi pro fogão! Com o professor Ney explicando lá da piscina, aos poucos peguei o jeito!
Primeira vez que eu fiz a panqueca e adorei! A próxima será com recheio Doce!
A receita do recheio vou passar outra. Já que não tenho a receita que a mãe fez porque naquela casa é tudo de cabeça!

Panqueca de Frango

Ingredientes:

1 Xícara de Trigo
1/2 Xícara de Leite
3 Ovos
1 Colher de sopa de Margarina
1 Pitada de Sal

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. A massa tem que ficar mole porem consistente.
Se ficar muito mole acrescente trigo, se ficar muito grossa acrescente leite!
Aqueça a frigideira com um fio de óleo despeje um pouquinho de massa e prepare uma a uma cada panqueca.
Depois de prontas coloque o recheio e faça os rolinhos.
Acomode as panquecas em um refratário coloque molho de tomate e queijo para realçar o sabor.
O recheio você pode fazer a gosto.
A receita do recheio de frango você pode pegar nesse post Empadão de Frango

P.S: Mãe e Ney Amo Vocês!

Espero que gostem!! Eu adorei!!
Boa Semana, Beijão Jê!

Pirulito de Parmesão

Oi Gente!

Esta semana acabou minhas férias e minha vida tá corrida demais.
Por isso decidi fazer um receita que tá guardada a tempo e morria de vontade de experimentar!
Para quem gosta de queijo é um prato cheio, pra mim que não sou muito Fã, achei um pouco forte.
Mais quem teve gente que AMOU!
Vamos a receita...

Pirulito de Parmesão
Receita tirada Daqui

Ingredientes:

300 Gramas de queijo parmesão ralado
06 Palitos de madeira (churrasquinho)
01 aro redondo - Eu recortei um copo descartável e deu certo!

Modo de Preparo:

Forre uma assadeira (forma) com papel manteiga.
Coloque o aro sobre a assadeira, polvilhe um pouco de parmesão até fazer uma fina camada, retire o aro e coloque o palito sobre o queijo e cubra o palito com mais parmesão, faça quantos couberem na assadeira de uma só vez.

Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC até o queijo derreter e ficar ligeiramente dourado, retire a assadeira do forno e deixe esfriar um pouco, com a ajuda de uma espátula, solte os pirulitos e sirva de imediato.

Dica:

Polvilhar ervas ou temperos secos: Orégano, alecrim, tomilho, gergelim... Junto com o parmesão ralado, para obter um sabor diferente.

Espero que gostem!
Bom final de semana!
Beijão Jê!

A Páscoa está chegando!

Oi Gente!!!

Até a páscoa toda Quarta feira vamos postar ideias de artesanato para a decoração da sua casa para a páscoa.
Os artesanatos são feitos pela minha Mãe e Tia da Lari, uma Artesã de Mão Cheia!!!
Já postamos uma série de Natal e agora chegou a vez o coelhinho.

Espero que gostem!
Começamos com as Guirlandas.

Até sexta!
Todos os itens podem ser comprados através de encomenda por e-mail artesanatojane@gmail.com
Você pode ver mais fotos dos trabalhos pelo Orkut Artesanato Jane

Beijão a todos, Jê!

Macarrão Ninho Recheado ao Forno

Oi gente =D
Desculpem não ter postado ontem, como de costume, mas a correria aqui tá grande e só tive tempo e postar hj mesmo...
A receita de hoje surgiu de uma vontade louca de comer um macarrão bem gostoso e vontade nenhuma de passar trabalho!!!

Lembrei dessa receita que a Jê já postou por aqui e fiquei com água na boca, mas como não costumamos repetir receitas aqui no blog, eu procurei uma parecida e achei essa aqui do Panelaterapia... Bem do jeitinho que eu gosto, com bastante queijo e muito fácil de fazer. Assim, corri pra cozinha e depois de nenhum trabalho, tivemos um almoço de sábado no capricho =D

Macarrão Ninho Recheado ao Forno


Ingredientes:
250g de macarrão ninho (usei meio pacote mesmo, já que aqui em casa somos só eu e o meu Amor)
1 lata de molho de tomate pronto
2 medidas da lata de água
1 xícara de leite
1 cubinho de caldo de frango (ou o caldo de sua preferência)
1/2 pote de requeijão (aproximadamente)
fatias de queijo e presunto (a quantidade depende de quanto macarrão vai ser feito)
queijo parmesão ralado e orégano para polvilhar

Modo de Fazer:
Preaqueça o forno a 200°C. Em uma panela, misture o molho de tomate, a água, o leite e o caldo de frango e leve ao fogo baixo até ferver e desmanchar o caldo por completo. Forre o fundo de um refratário com metade desse molho. Acomode os ninhos de macarrão cru, deixando um espaço entre eles. Coloque uma colher de requeijão em cada ninho.
Faça rolinhos com 1 fatia de queijo e 1 fatia de presunto e corte na medida de dois dedos. Coloque os rolinhos no centro de cada ninho.
Junte o resto do molho (verifique se o molho ficará acima da metade dos rolinhos, caso necessário, deve-se acrescentar mais água ou dobrar a receita do molho), cubra com papel alumínio e leve ao forno por 35 minutos. Retire o papel alumínio, regue o ninho com o molho do fundo da assadeira, polvilhe com parmesão e orégano e leve para assar por mais 10 minutos (sem o papel).

* O meu ficou com bastante líquido porque eu aumentei bastante a quantidade de água da receita original, mas acho que ficou melhor assim, porque o macarrão não ficou seco por cima.
* Não consegui tirar nenhum ninho bem bonitinho pra tirar foto... Fica pra próxima ;)

Super recomendo essa receita!!! Ficou uma delícia :)

Uma ótima semana a todos...
Beijos
Lari

Evento na Casa da Fofolete

Oi Gente!

Aproveitei que estava de férias e preparei um Café delicioso para as minhas amigas.
A tempos queria receber todas juntinhas na minha casa e a correria da rotina não me dava chances.
Afinal preparar um café do jeito que eu imaginava me tomaria muito tempo.
Mais estou orgulhosa de mim mesma pois consegui realmente colocar meu sonho todinho em prática.
Cada coisa no seu lugar com sua cor, sabor e aroma.
Então hoje decidi não postar receita e sim dividir com vocês as fotos desse dia tão especial para mim!!!

Fiz os Docinhos, pão de queijo, Mini hambúrguer, Mini Cupcake de cenoura com chocolate a torta fria...

As flores da parede, escolhi a decoração, preparei o vaso de garrafa com flor do campo...

E as demais guloseimas... comprei!

Separei tudinho e enfeitei a mesa o baú da sala com as toalhas lindas que minha mãe me deu e é claro... Foi um Sucesso o Café das Amigas!!!

Faça isso também!
Tire um tempo pros amigo, distribua carinho e gratidão!
Me sinto muito bem assim, partilhando da minha felicidades com pessoas que fazem parte do dia a dia da minha vida!!!
Beijinhos da Jê!!!

Pudim da Cláudia

Oi gente =D

A receita de hoje foi enviada pela Cláudia, tia da Jê, e, pra variar, me deixou com água na boca...
Não parece muito fofinho esse pudim???

Fiquei tentada a experimentar aqui em casa... Depois conto pra vocês se o meu ficou assim lindo, como o da Cláudia =)

Pudim de Claras

Caramelo:
1 xícara de açúcar
½ xícara de água
(quem gostar de mais calda pode dobrar a receita)

Levar ao fogo alto numa panela para caramelar. Mexer só até misturar e depois não mexer mais. Quando dourar desligue o fogo, espere esfriar um pouco e caramelize uma forma com furo no meio.

Pudim:
9 claras
10 a 12 colheres de açúcar (a depender do gosto)
Raspas de 1 limão
1 colher de chá rasa de amido de milho
½ colher de chá de fermento de bolo

Bater as claras até o ponto de neve firme. Sem parar de bater acrescente as colheres de açúcar aos poucos. Após a última colher bata por mais dois minutos. Acrescente as raspas do limão, o amido e o fermento e bata mais três minutos. Despeje na forma caramelizada ajeitando a massa com uma espátula pressionando para assentar bem na forma. Colocar esta forma em outra maior. Colocar 2 dedos de água nesta forma maior para fazer o banho-maria e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus pelo tempo suficiente para que o pudim fique dourado por cima. Desligue o forno, deixe esfriar um pouco e desenforme sobre um prato, virando de uma vez. Levante a forma delicadamente.

Dica: A temperatura para desenformar é um morno-quente. Se ainda estiver quente pode quebrar, se esfriar demais pode ficar grudado no caramelo da forma.

Lembrando que quem quiser ver sua receita publicada aqui no blog é só enviar a receita, com foto, pro nosso e-mail:
entrelespots@gmail.com

Bom restinho de semana a todos...

Beijos
Lari

Creme de Ervilha com Calabresa

Oi gente!!!

Meus planos pro Carnaval eram bem específicos...Ficar em casa, curtindo uma preguiça, e cozinhar muito pro blog.
A primeira opção foi cumprida com primor... Tanto que estragou os planos de cozinhar =(

Pra piorar, nesse final de semana que passou eu fui pra Imbituba na casa dos meus pais e, mais uma vez, o blog ficou em 2° plano.

Mas, pra me redimir, hoje cheguei do trabalho e fui direto pra cozinha fazer essa delícia =D
Facílima de fazer e muito, muito gostosa.

Ah... Ainda não tinha comentado por aqui sobre a promoção da revista Caras, com a Coleção Petit Casseroles... Gente, que coisa mais linda essa coleção =D
E não é um post patrocinado, nem nada desse tipo... Eu realmente me apaixonei pela coleção.
Agora, o melhor detalhe: meus pais tem uma revistaria e estão guardando toda a coleção pra mim =D

E, hoje, eu estreei a minha 1ª petit casserole com esse creme delicioso.

Agora, vamos ao que interessa... A receita foi tirada daqui, um pouco adaptada

Creme de Ervilha com Calabresa1 cebola


Ingredientes:
1 colher (sopa) de azeite de oliva
200 g de ervilha fresca
1/2 linguiça calabresa
600 ml de água
1 tablete de caldo de bacon (use o caldo de sua preferência)
1 colher (sopa) cheia de amido de milho
50 ml de leite desnatado
100g requeijão light
sal e pimenta-do-reino branca a gosto.

Modo de Fazer:
Cozinhe as ervilhas em água fervente, escorra e coloque em água com gelo.
Refogue a cebola no azeite. Acrescente a linguiça calabresa picada em cubinhos.
Em outra panela, dissolva o caldo de bacon nos 600ml de água e deixe ferver. Reserve.
Bata a ervilha e o leite no liquidificador. Passe na peneira e misture ao refogado de linguiça.
Despeje o caldo de bacon no refogado. Deixe ferver por 10 minutos. Adicione o amido de milho diluído em um pouco de caldo e deixe cozinhar por mais 3 minutos. Tire do fogo e adicione o sal e pimenta-do-reino branca e o requeijão light.

Pra essa chuvinha fresquinha que está caindo aqui em Curitiba, esse caldinho é perfeito!!!
E vamos combinar que, com essa panelinha linda, a receita ficou mil vezes melhor, né...

Espero que gostem =)

Uma ótima semana a todos.

Beijos
Lari

Empadão de Frango

Oi Gente!!!

A receita de hoje já queria fazer a um tempão e então nas ferias... com tempo para cozinhar... ai esta! Um delicioso empadão de Frango!!!
Ainda tenho uma semana de férias, vou aproveitar para fazer algo diferente e no final das férias compartilho com vocês as novidades.
Ai vai a receita!!!

Empadão de frango
Receita tirada Daqui

Ingredientes Massa:

400g de farinha de trigo
150g de margarina gelada
1 ovo
1/2 xícara de refrigerante de limão gelado
1 colher (chá) de sal
1 gema para pincelar a massa

Preparo:

Misture todos os ingredientes, até obter uma massa lisinha, abra com rolo a metade da massa , forre a assadeira coloque o recheio e cubra com a outra metade da massa. Pincele com a gema.
Leve ao forno médio pré - aquecido até dourar cerca de 40 minutos.

Ingredientes Recheio:

1 peito de frango cozido e desfiado
1 cebola média picada
1 tomate picado
1/2 lata de molho de tomate
2 colheres de maionese
azeitonas
1 colher de farinha de trigo dissolvida em um pouquinho de água
1 tablete de caldo de frango
1 colher de margarina.

Preparo:

Em uma panela coloque a margarina e frite a cebola e o tomate, não deixe dourar, coloque o frango e todos os outros ingredientes, quando levantar fervura coloque a farinha de trigo e mexa até ficar cremoso.
Depois de frio coloque a maionese.

Fotinho de um dia das minhas férias pra vocês =D
Piscina com Batida de Vodka e Morango... Uma delícia!!!

Espero que gostem é realmente uma delícia!!!
Bom final de Semana a todos, beijinhos Jê!!!