sábado, 11 de fevereiro de 2012

Bolo de Iogurte e Limão


Oi gente =D

Esses dias eu estava com alguns potinhos de iogurte na geladeira que iriam vencer antes de serem consumidos e, por isso, fui atrás de uma receita que me ajudasse a "acabar" com eles...

Pesquisando por aí, descobri esse blog que achei lindo lindo e de lá veio a receita de hoje!!!

A receita não ficou bem como eu esperava, mas ficou uma delícia!!!

Ah, usei iogurte de frutas vermelhas ao invés do iogurte natural... Pode ter sido este o motivo de meu bolo ter ficado tão diferente do bolo da Margarida =D



Bolo de Iogurte e Limão
receita tirada daqui

Ingredientes:
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (café) de sal
1 xícara de iogurte
1 e 1/3 de xícara de açúcar
3 ovos
1 colher (sopa) de raspas de limão
1/2 colher (chá) de extrato de baunilha
1/2 xícara de óleo
1/3 de xícara de sumo de limão

Modo de Fazer:
Pré-aqueça o forno a 180º. Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês.
Peneire a farinha, o sal, o fermento e 1 xícara de açúcar. Reserve.
Em outro recipiente, misture bem o iogurte com os ovos, a raspa de limão e o extrato de baunilha. Envolva a mistura seca aos poucos. Com uma espátula incorpore o óleo na massa e despeje na forma. Leve ao forno durante cerca de 50 minutos.
Para a calda, misture o sumo do limão com o açúcar restante. Despeje sobre o bolo ainda quente.



* Na próxima vez, acho que ficaria com o bolo sem calda... Achei muito ácida essa mistura de limão e açúcar.

Espero que gostem da receita de hoje =D

Bom final de semana a todos...

Beijos
Lari

14 comentários:

  1. Hummm!!!! Parece DELICIOSO!!!
    Fiquei com água na boca...
    Grande beijo, Irene

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  2. Muito bom e bem simples de fazer.Dos meus,rs beijos,chica

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  3. muito bom adoro limao pois fica muito bom em bolo e o teu esta muito bonito beijinhos e bom domingo

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  4. Adoro bolos de iogurte e este teu com limão deve ter ficado muito delicioso!

    Bjs

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  5. Olá, seu blog é uma delícia!!!!Adorei!!!!
    Este bolinho está tudo de bom!!!
    Bom domingo!!!!

    Bjs...

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  6. Muito bom esse bolo pra tomar o café da tarde no domingo, hein? Parece delicioso!!!
    Bom domingo,
    Marlene
    Flores e Framboesas
    http://marlenepaz.blogspot.com/

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  7. Receita da Margarida é sucesso garantido.
    Esse bolo ficou com um aspeto delicioso, mas eu também prefiro sem calda.
    Um beijo

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  8. Oi meninas!! Legal o blog de vcs. Achei o máximo vcs terem feito um blog para ficarem mais próximas!!
    Bjos

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  9. Hummm adoro bolos de iogurte, geralmente ficam super macios e deliciosos. Ficou grande e lindo seu bolo.Gostei muito...Bjocas

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  10. Gosto muito assim de bolos simples, então os de aromas cítricos são sem dúvida os meus preferidos!

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  11. Adoro bolo de limão, este ficou muito bonito.
    bjs

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  12. Huummm....Bolinho de limão......
    Bjocas

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  13. Adoro bolo de limão. To procurando uma receita que fique com a textura bem amanteigada sabe. Esse parece delicioso

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