Panquecas de Frango

Oi Gente!

Olha eu aqui de novo!
Como a Lari foi viajar à trabalho, (Quem acha que é chato essas viagens é porque não sabe para onde ela vai... Rio! Chic né?) Então quem vai postar hoje sou eu! Jê!
A receita de hoje saiu nesso Domingo na Casa da Mãe!
Cheguei lá e o recheio já tava pronto, só faltava alguém com disposição para fazer a massa da panqueca.
Enquanto meu padrasto e minha mãe se deliciavam na piscina, a cozinheira aqui foi pro fogão! Com o professor Ney explicando lá da piscina, aos poucos peguei o jeito!
Primeira vez que eu fiz a panqueca e adorei! A próxima será com recheio Doce!
A receita do recheio vou passar outra. Já que não tenho a receita que a mãe fez porque naquela casa é tudo de cabeça!

Panqueca de Frango

Ingredientes:

1 Xícara de Trigo
1/2 Xícara de Leite
3 Ovos
1 Colher de sopa de Margarina
1 Pitada de Sal

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. A massa tem que ficar mole porem consistente.
Se ficar muito mole acrescente trigo, se ficar muito grossa acrescente leite!
Aqueça a frigideira com um fio de óleo despeje um pouquinho de massa e prepare uma a uma cada panqueca.
Depois de prontas coloque o recheio e faça os rolinhos.
Acomode as panquecas em um refratário coloque molho de tomate e queijo para realçar o sabor.
O recheio você pode fazer a gosto.
A receita do recheio de frango você pode pegar nesse post Empadão de Frango

P.S: Mãe e Ney Amo Vocês!

Espero que gostem!! Eu adorei!!
Boa Semana, Beijão Jê!