Bolo de Chocolate com Recheio de Nutella e Bis.

Oi Gente!

Então para comemorar o 1º ano do Blog, além do sorteio que foi um sucesso...
Decidi preparar um bolo recheado para comemorar esse 1º ano de muita felicidade!
Estou totalmente feliz! Em todos os sentidos e este ano quero melhorar e muito minhas receitas por aqui, estou lendo bastante e praticando muito!
Quero agradecer a todos que passaram por aqui e dar as boas vindas a quem esta passando só agora!
E é claro deixar um beijão e um pedaço desse bolo maravilhoso para minha Prima, Amiga e Irma L.A.R.I que teve a feliz ideia de criar esse blog e nos aproximar ainda mais.
Te amo Prima! Te amo Entre Les Pots.
Ai vai então o delicioso Bolo.


Bolo de Chocolate com Recheio de Nutella e Bis
Receita Tirada Daqui.

Ingredientes:

Massa:

1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras açucar
3/4 xícaras de chocolate em pó
2 colheres (chá) bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
1 xícara de buttermilk *
1/2 xícara de óleo vegetal
2 ovos grandes, em temperatura ambiente
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de café quente (acabado de coar)

*Receita de buttermilk caseiro: Para cada xícara de buttermilk que a receita pedir, coloque 1 colher (sopa) de suco de limão ou vinagre branco em um recipiente graduado, e acrescente leite até completar uma xícara. Deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de usar.

Recheio e Cobertura:

2 xícaras de creme de leite fresco
1/2 xícara de nutella
1 caixa de bis branco
1 caixa de bis preto

Modo de Preparo:

Massa

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Numa tigela, peneire os ingredientes secos.
Em outra tigela, misture o buttermilk, óleo, ovos e baunilha e bata em velocidade baixa até tudo ficar bem misturado. Acrescente os ingredientes secos e bata até misturar tudo.
Ainda em velocidade baixa, acrescente o café e bata somente até misturar.
Despeja a massa nas formas e leve para assar por 35 a 40 min ou até que o teste do palito saia limpo. Deixe os bolos esfriarem um na forma e deixe esfriar completamente.

OBS: Eu fiz duas massas.

Recheio e Cobertura:

Bata o creme de leite até que fique grosso e com picos.
Coloque a nutella numa tigela e gentilmente  com uma colher acrescente e misture o creme de leite batido (chantilly). Quando você terminar de misturar, o chantilly deve estar com uma cor marrom claro, se estiver muito branco, acrescente mais nutella.

Montagem:

Coloque um dos bolos num prato.
Por cima espalhe um pouco mais da metade do recheio.
Espalhe um pouco de chocolate “bis” quebrado ou triturado.
Coloque o outro bolo por cima e cubra todo o bolo com o restante do recheio.
Decore com mais “bis” e com Nutella e leve para a geladeira.

Espero que gostem da receita, eu Amei e este bolo com certeza vai ser feito em mais algumas datas especias porque é bom demais.

Bom Final de Semana a Todos!
Beijos da Jê!