Muffins de Pizza e mais um anjo na terra!

Oi Gente!


Olha eu aqui em mais um Sexta-feira maravilhosa!!!
Esta, mais maravilhosa para mim do que qualquer outra!
Hoje vou para Imbituba visitar minha sobrinha que nasceu na segunda feira.
A mais nova florzinha do meu Jardim... Maria Clara!
Filha do meu irmão mais novo Marcelo Henrique e minha cunhada Hellô! #AMO
Mais vou babar ela um monte e depois conto pra vocês!
Vou aproveitar e colocar a fotinho dela para vocês conhecer!
Olha que linda:

Agora vamos a receita!


Muffins de Pizza
Receita tirada daqui


Ingredientes:

3  Xícaras de farinha de trigo
1 Colher de chá de tempero italiano
4 Colheres de chá de fermento em pó
Sal à gosto
Pimenta calabresa (à gosto)
4 Xícaras de leite integral
1 Ovo batido levemente
1 Xícaras de queijo mussarela ralado
4 Xícaras de queijo parmesão ralado
1 Xícara de cubos de calabresa
2 Xícaras de molho pronto para pizza

Modo de preparo:

Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, tempero italiano, o sal e a pimenta (se estiver usando), vá colocando o leite aos poucos. Bata um pouquinho o ovo e adicione à mistura. Depois junte a mussarela, o queijo parmesão e a calabresa e deixe a massa repousar por 10 minutos.

Mexa a massa e divida entre as forminhas pré-untadas de 24 mini-muffins. Pré-aqueça o forno a 375 graus e coloque para assar por  20 ou 25 minutos ou  até que  cresça e fique  dourado.

Aqueça o molho de pizza no microondas  e sirva com os bolinhos.

Dica da Jê:

Eu coloquei uma rodelinha de tomate cereja em cada muffin pra dar um gostinho, e pra ficar com cara de Pizza! E servi acompanhado de maionese e Catchup porque não tinha molho em casa improvisei e ficou MARA!
Espero que Gostem da receita!
Eu adorei!!!

Bom Final de Semana a todos!

Beijo Jê!