Bolo Cremoso de Fubá...

A receita de hoje lembra muito a minha infância!!!
Sempre me lembrei do bolo de fubá que minha mãe comprava no "Seu Almeci" (quem é de Imbituba conhece =D) pra eu levar na minha lancheira rosa pra escola... Era delicioso!

E depois que eu comecei o blog, sempre tive vontade de fazer a tal receita... Até que vi no Panelaterapia essa receita deliciosa e não resisti =D

Mudei um tiquinho só e ficou idêntico ao bolinho que eu comia quando era pequena... Gosto de nostalgia total :)
E a receita é muito fácil de fazer...

Bolo Cremoso de Fubá


Ingredientes:

3 xícaras de leite
1/2 xícara de leite de coco
3 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal amolecida
2 xícaras de fubá
2 xícaras de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de essência de baunilha
100g de queijo parmesão ralado

Modo de Fazer:
Bata tudo no liquidificador.
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido até dourar.

* O bolo fica úmido no meio mesmo... Esse creminho no meio faz toda a diferença, pode acreditar =D

Eu AMO esse bolo e com certeza vou repetir a receita aqui em casa ;)
Espero que vocês gostem também!!!

Uma ótima semana a todos

Beijos
Lari