Torta Brownie...

Semana passada falei pra vocês que eu estava super orgulhosa de ter comprado o meu tão sonhado livro...
Chegou a hora de mostrar mais uma das delícias que tem nele =D
Mais uma porque já fiz uma receita dele, o Cobbler Cítrico, que copiei de outro blog...

A primeira, tirada diretamente do meu livrinho, de muitas receitas do livro 500 Tortas Doces e Salgadas que vocês verão por aqui!!!

Não entendi muito bem porque a receita se chama "torta brownie" e não só "brownie"... Acho que é pra poder ser incluído no livro que é sobre tortas...
Mas devo dizer que ficou uma delícia!!!
Um brownie maravilhoso!!! Daqueles que a gente não consegue parar de comer... Aqui em casa foi um sucesso!!!
Perfeito pra comer tomando um leitinho ;)

Fiquei mais encantada ainda pelo livro depois dessa receita...
Eu super recomendo o livro e a receita =D

Torta Brownie


Ingredientes:
70g de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
85g de chocolate amargo (usei metade e + 1 quadradinho de uma barra)
85g de manteiga sem sal (usei a com sal)
225g de açúcar cristal
2 ovos batidos levemente
1 colher (chá) de essência de baunilha

* não pensem que já tenho uma balança, porque não tenho... Peguei as medidas equivalentes em xícara e colher na internet... Tudo com a ajudinha do São Google =D

Modo de Fazer:
Preaqueça o forno a 175°C.
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
Em uma panela média, derreta o chocolate e a manteiga em fogo baixo, mexendo para misturar.
Retire do fogo e misture com o açúcar, os ovos e a baunilha.
Acrescente a farinha e mexa até misturar.
Coloque a mistura em uma forma de 24cm (aproximadamente), untada, e asse por 20 minutos.
Transfira para um aramado de metal para esfriar.

* no meu forno, o tempo de cozimento foi um pouco maior (25 min)... Verifique se a massa já criou uma casquinha por fora =D

Espero que aprovem essa receita e tenham paciência comigo, já que eu estou encantada com o livro e vou usá-lo muito nas próximas receitas =D

Uma ótima semana a todos...
Até a próxima.

Beijos
Lari